着刀对肥美的肉鸽大开杀戒的时候,龚良已经到了。

    看着眼前混乱的场景,秦淮觉得他预想的情况不是这样的。

    郑达在处理鸽子。

    一边处理一边表示,黄胜利虽然红案水平高,但是教学不一定比他强,他是前些年没有展现自己才华的空间,现在他觉得是时候让世人知道他的本事了。

    明天下午的火候教学郑达想替代黄胜利亲自出马。

    黄嘉在判断肉鸽的品级,秦淮说不出天麻炖鸽子要用什么样的肉鸽最好,胖的大的小的瘦的灰的白的,说不出个所以然来。

    黄嘉觉得既然不能确定,不如都试一遍,今天下午纯当是为明天的新品上架试菜。

    黄记有鸽子菜,厨房自然是会备鸽子的。黄嘉一边觉得郑师叔约莫是疯了,一边进行严格品控。

    黄记的领班和黄安尧一起蹲在后厨门口,对着里面发生的一切指指点点,顺便给天麻炖鸽子定价。

    董仕在前排吃瓜。

    王俊有点想争取处理鸽子的活,都是给秦淮打下手,他想打一些专业对口的下手。

    董礼在搜索天麻炖鸽子真的能明目安神吗?如果效果不好的话他们酒楼该不会涉及虚假宣传吧。

    龚良坐在大堂里,听说秦淮在试做新菜,强烈要求当新菜品鉴官,表示自己为黄记出过力,为黄记投过资,这种时候抢先吃一口不过分吧。

    至于秦淮。

    秦淮其实是有点想向郑达请教蟹黄烧卖的。

    是的,在这种情况下,秦淮的心里只有蟹黄烧卖。

    想做任务的心令人动容。

    但是秦淮看着混乱的场面,觉得这个时候问蟹黄烧卖是不是有点不合时宜。

    郑达还在展示他的刀功呢。

    虽然秦淮有点看不出来,他不明白为什么郑达非要给一只鸽子脱骨,天麻炖鸽子又不用给鸽子脱骨。

    给德州扒鸡脱骨这种事情,也只会出现在不专业的美食文作者的文里。那还是因为该作者在没有查资料的情况下,先把章节写完了才发现德州扒鸡不用脱骨,最后只能硬着头皮把章节发出去。

    用脱骨的鸽子做天麻炖鸽子,这个菜是不是有点太高级了?

    秦淮看了看郑达,想了想,在心里组织了一下语言。

    “郑…师傅,我有一个问题想请教您。”

    “您会蟹黄烧卖吗?我最近对这道菜品很感兴趣,想学。”

    郑达:!

 

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