OSta能活下来,也自有其拥趸。

    瑞子想站稳,甚至后来居上,光靠位置和通惠的支持,恐怕不够...”

    她看向陈默,眼神坦诚:

    “咖啡品质是底线,这个我不担心,你庄园的豆子我尝过,有底气。

    但‘快’和‘准’,是你们必须刻进骨子里的标签。

    华兴人的时间,是按分钟计算的。

    点单流程是否丝滑?

    等待时间预估是否精准?

    取餐动线是否高效?

    甚至小程序一个按钮的响应慢了0.5秒,都可能被吐槽上心声社区。

    口碑,在这里建立起来难,崩塌起来,只需要一个早高峰的集体延误。”

    陈默郑重点头:

    “郑总提醒的是。

    瑞子的核心团队,尤其是技术负责人李俊涛,是从华兴出去的,深知华兴人对效率和体验的苛刻要求。

    ‘大师咖啡,立等可取’不只是口号,是必须融入每一个操作细节的准则。

    APP和小程序的每一个迭代,门店运营的SOP(标准操作流程),都会围绕这个核心打磨。

    瑞子进华兴,不是来享受温室的,是来打硬仗、立标杆的。”

    郑青萍点点头,表示认可。

    陈默继续输出着,“其实郑总提醒的,正是我们瑞子咖啡的优势所在。”

    “据我所知通惠去年满意度调查,餐饮板块扣分项第一就是高峰期排队。”

    “尤其是早八点咖啡窗口,平均等待时间十二分钟。投诉集中在G区和研究所。”

    “星巴克快吗?”

    郑青萍挑眉,“标准流程,最快两分半一杯。”

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