“我想先修个大食堂，这食堂不光要供工人吃饭，平常还能当会议室、培训室和接待室用，得能容下两百人左右。
刘师傅，您经验丰富，在食堂设计上有啥好建议不？”
刘金亮蹲在地上，从帆布包里掏出根树枝在地上画，一边画一边说：“李老板，我明白您的意思——您是想在种植园区其他设施没建成前，让食堂先担起多种功能，这样能省不少成本。
我建议把食堂分成三个区域：
第一个是就餐区，面积在 200到 300平米，这得是食堂的核心区，要宽敞明亮，方便工人吃饭；
第二个是后厨区，100到 150平米，里头得有操作间、备餐间、洗碗间，操作间要大些，方便厨师干活；
第三个是辅助功能区，也 100到 150平米，里头能设储存室、小食堂、杂物间和休息间。
这样一来，您开小规模会议或者接待客人，就能在小食堂弄，把小食堂装修得漂亮点，有面子；
大规模会议或者培训，就在就餐区弄，前期装修简单点，先把灶台、餐桌这些必需的设备配上，那些非必要的，等以后资金宽裕了再添。”
他顿了顿，又指着地上的草图细说：“就餐区的桌子，我建议用‘行列式’摆，每张按 4人座算，加上周边通道，每张大概占两三平米，两百人就需要 50张桌子；
另外，还得预留 1.2到 1.5米宽的主通道，横向设 2到 3条，纵向设 2条，这样工人吃饭或者开会时，进出方便，也不挤；
取餐口也得设 3到 4个，每个差不多能服务 40到 60人，免得大家排队打饭浪费时间。”
李哲听得认真，时不时点头，等刘金亮说完问：“刘师傅，按这个方案，建这食堂大概要多少费用？”这也是李哲最关心的问题。
刘金亮抬头看李哲：“李老板，食堂内部您打算咋装修？是简单刷个墙、铺个水泥地，还是想弄好点？”
李哲毫不犹豫：“就简单装修，墙面刷白，地面铺水泥，能保证干净整洁就行，我主要想建个实用的地方，不用太花哨。”
刘金亮低头琢磨会儿，手指在地上轻轻点着，算着人工和建材费用，然后抬头说：“李老板，最近物价波动大，水泥、钢筋这些建材价格一天一个样，具体数我现在没法算太准。
不过按我的经验，要是简单装修，加上人工和所有必需的建材，整个食堂建下来，大概得八千到一万块。”
刘师傅，您经验丰富，在食堂设计上有啥好建议不？”
刘金亮蹲在地上，从帆布包里掏出根树枝在地上画，一边画一边说：“李老板，我明白您的意思——您是想在种植园区其他设施没建成前，让食堂先担起多种功能，这样能省不少成本。
我建议把食堂分成三个区域：
第一个是就餐区，面积在 200到 300平米，这得是食堂的核心区，要宽敞明亮，方便工人吃饭；
第二个是后厨区，100到 150平米，里头得有操作间、备餐间、洗碗间，操作间要大些，方便厨师干活；
第三个是辅助功能区，也 100到 150平米，里头能设储存室、小食堂、杂物间和休息间。
这样一来，您开小规模会议或者接待客人，就能在小食堂弄，把小食堂装修得漂亮点，有面子；
大规模会议或者培训，就在就餐区弄，前期装修简单点，先把灶台、餐桌这些必需的设备配上，那些非必要的，等以后资金宽裕了再添。”
他顿了顿，又指着地上的草图细说：“就餐区的桌子，我建议用‘行列式’摆，每张按 4人座算，加上周边通道，每张大概占两三平米，两百人就需要 50张桌子；
另外，还得预留 1.2到 1.5米宽的主通道，横向设 2到 3条，纵向设 2条，这样工人吃饭或者开会时，进出方便，也不挤；
取餐口也得设 3到 4个，每个差不多能服务 40到 60人，免得大家排队打饭浪费时间。”
李哲听得认真，时不时点头，等刘金亮说完问：“刘师傅，按这个方案，建这食堂大概要多少费用？”这也是李哲最关心的问题。
刘金亮抬头看李哲：“李老板，食堂内部您打算咋装修？是简单刷个墙、铺个水泥地，还是想弄好点？”
李哲毫不犹豫：“就简单装修，墙面刷白，地面铺水泥，能保证干净整洁就行，我主要想建个实用的地方，不用太花哨。”
刘金亮低头琢磨会儿，手指在地上轻轻点着，算着人工和建材费用，然后抬头说：“李老板，最近物价波动大，水泥、钢筋这些建材价格一天一个样，具体数我现在没法算太准。
不过按我的经验，要是简单装修，加上人工和所有必需的建材，整个食堂建下来，大概得八千到一万块。”