并非两耳不闻窗外事。有关吴记川饭的讯息,近来有无优惠,又出了哪些新菜等,苏轼了如指掌。

    听闻入冬以来,吴掌柜每夜皆会出摊,设摊地点不一,却不知几时来兴国寺?

    一念及此,诱人的香气似已萦绕鼻间,馋得喉头连滚。

    不对!

    他使劲吸动鼻翼,非是遐想,确有香气!

    “子瞻、子由!”

    打包吃食归来的林希扬声唤道:“吴掌柜已至寺前设摊,眼下已排起长队,今日有新肴,二君若欲尝鲜,当速往,迟恐售罄!”

    正伏案苦读的苏辙霍然抬头,兄弟俩对视一眼,双双起身,推门而出,却见父翁快人一步,已大步朝寺外走去。

    大小苏连忙提步追上。

    未及出寺,香气渐浓。

    见庙里的小沙弥不住吞咽唾沫,苏轼暗自好笑,若非急着排队,他势必要打趣两句。

    出得寺来,果如子中兄所言,吴记的摊前已然排起长龙,香气扑鼻,直教人津如泉涌,腹如鼓擂。

    父子三人赶紧排至队尾,抬眼看向布招,上书“烤冷饼”三字,这便是林子中所说的新肴了。

    苏轼早已有所耳闻,吃过的人皆赞不绝口,此时吸嗅着这丰富浓郁的热香,期待瞬间拉满,一边翘首以盼,一边默念着不得售罄、不得售罄、不得售罄……

    这回倒是没有言出必反。

    得益于限购措施,轮到三苏时,所剩食材仍丰。

    烤冷饼即烤冷面,为照顾宋人的口味,除原版酱料外,吴铭还另制了不辣版,以供顾客选择。

    适才已见识过烹制流程,苏洵知道此饼出锅前会切作小段,正可分而食之,两种口味遂各要了一个。

    吴铭在两个烤盘上抹一层薄油,同时做两份。

    边做边说:“此菜可额外加料,鸡蛋三文一个,肉肠五文一根。”

    苏轼早已瞧见那一根根粉嫩的肉肠,将肉灌入肠衣的做法并不稀奇,稀奇的是这个色泽,想来又是吴掌柜的秘制,不可不尝!

    他断然道:“鸡蛋、肉肠各加一份!”

    “好嘞!”

    吴铭麻利地磕开鸡蛋,打在面饼中央,用铲子快速搅碎铺散。待蛋液半凝,翻面,刷上酱料,掀起面饼往底部洒少许清水。

    吴掌柜的操作之娴熟,直如行云流水,真个赏心悦目,看得三苏叹为观止。

    撒上洋葱碎、小葱和香菜,放上切作两半的香肠,将冷面卷

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